تسويق منتجات المشروعات الصغيرة – الحلقة الثالثة

الحلقة الثالثة

تسويق منتجات المشروعات الصغيرة

تحدثنا في تحدثنا في الحلقة الاولى عن الهدف من  الاهتمام بتسويق المشروعات الصغيرة ثم تحدثنا في الحلقة الثانية تسويق المشروعات الصغيرة   و المنتج و التغليف

اليوم سنتحدث عن ( الطلب ) و ( العرض )

حتى لا يحدث لدينا تفريط في المعروض او افراط في المطلوب

بشكل موجز جدا ساتحدث عن التعريفين و نضعهما في بؤرة مشروعينا ( منتجات دودة الارض او دودة الكمبوست  و فطر عيش الغراب ) كمثالين كما قلنا في الحلقة الاولى

الطلب – العرض

• الطلب هو :  ( الرغبة و القدرة على دفع مبلغ محدد مقابل سلعة معينة على ان تمثل اشباع  ) أنس الفقي
• العرض هو : ( الرغبة في قيمة او مقابل محدد او غير محدد لسلعة ما ) أنس الفقي

يرتبط السعر بكمية الطلب و العرض

كلما زاد الطلب و قل المعروض  زاد السعر

لا يمكن لاحد تحديد الاسباب الرئيسية للتغير في حجم الطلب لكن اعتقد انه يمكن تسميته ( غياب المنافسه ) او ( ضعف المنافسه )

هنا نتوقف ولن  نفسر  حيث سيظهر ذلك من الامثلة

في مصر ومنذ عام  2016 ويشهد سوق انتاج السماد العضوي ( فيرمي كومبوست ) نوعا من الصراع الغير اخلاقي وغير مهني في ( الطلب و العرض ) و ( الجودة والسعر )

كان سعر كيلو دود نوع ريد ويجلر 3500 ريال ( وكانت تباع احيانا الدودة ب 3 الى اربع جنيهات و حتى كتابة هذه السطور مازال بعض الافراد يبيعوهها ب 2 جنيه )  وسعر الطن من الفيرمي كومبوست  7000 : 10000 جنيه مصر  وكان الانتاج محدود متوافق مع الطلب

وعندما وصل سعر الكيلو من الدود الى 1000 جنيه مازال المنتجون يعرضون سلعتهم على سعر ( 6000 : 10000 ) جنيه  مع ثبات نفس الطلب تقريبا

السبب من وجهة نظري هو تركيز المنتجون على الانتاج دون التركيز على فتح الاسواق وبالتالي شكواهم المتكررة من عدم وجود سوق للمنتج او فشل المشروع ، بينما الصواب ان نقول هو فشل التسويق فالكل ينتظر ان يسوق احد له الانتاج او يعتمد على مجهود الاخر .

اذا يجب اولا تصنيف منتجات مشروع ( عيش الغراب و مشروع انتاج السماد العضوي و دودة الارض )

هل هي سلعة استهلاكية ام سلع صناعية

• السلع الاستهلاكية هي التي يشتريها المستهلك للاستهلاك النهائي
• السلع الصناعية( مواد اولية )  هي التي يتم شرائها لاستخدامها في منتجات اخرى

لا يجب ان ننسى هذين التصنيفين لاهميتها في معرفة ( السوق ) الذي سنتعامل معه مستقبلا في تسويق انتاجنا

 

– من وجهة نظري ان المنتجين يختلفات في هدف  المنتج ( بكسر التاء ) Producer

لذا فانا ارى ان  منتج عيش الغراب قد يندرج ضمن المواد الاستهلاكية في حال كانت المشروع هدفه المستهلك النهائي او مواد صناعية ( اولية )  اذا كان المشروع هدفه انتاج سلع اخرى باستخدام منتجات مشروع عيش الغراب او مشروع دودة الارض

لذا فانه في حالتنا نستطيع تقسيم السلع الصناعية الى نوعين

1. مواد اوليه زراعية
2. مواد اولية طبيعية

 

ولو تحدثنا عن المواد الاولية الزراعية  في المشروعين فهو يعني انتاج منتجات تستخدم في مشروعات صناعية اخرى

لذا علينا ان نعلم انه لكي ننجح في مشروعنا كافراد او تكتلات  انتاجية زراعية صناعية علينا ان نقوم بثلاث عمليات

ان نجحت فقد نقوم بتسويق جيد  و نجاح لمشروعنا الصغير

1. التجميع
2. التوفيق
3. التوزيع

 

1- التجميع هي عملية تجميع المنتجات في موقع واحد وبالتالي التيسير على الموزعين و التجار الحصول عليها بافضل الطرق وايسرها وهي علمية تهدف الى توصيل المنتجات من ( اماكن الانتاج الى اماكن الاستهلاك )

كما نراه في اسواق الخضروات في الاسواق المحلية التجميعية في مصر و غيرها من دول العربية على سبيل المثال سوق العبور في القاهرة و سوق الكعكية في مكة فنجد مثلا في سوق الكعكيه في مكة تجمع سيارات المنتجات التي تحمل المنتجات الزراعية القادمة من اماكن الانتاج ليلا  لبدأ عرضها على التجار بعد صلاة الفجر يوميا  ثم  تات الكميات الاخرى بعد صلاة الظهر لعرضها على التجار حتى صلاة العصر

وبالتالي فيمكن تطبيق نفس الافكار على تسويق منتجات عيش الغراب ( منتج سماد عيش الغراب المستنفذ  ، عيش الغراب الطازج ، عيش الغراب المجفف  )

منتجات دودة الارض ( فيرمي كومبوست او سماد دودة  الكمبوست ، دود الكمبوست الحي ، دود الكمبوست المجفف ، شاي الفيرمي كومبوست ، كاست وورم ، مدخلات انتاج السماد من الروث و المخلفات الزراعية المتحللة  – الخ  )

 

2- التوفيق : هو عملية منوط بها مجموعة من المحترفين هدفها تعديل العرض ليتوافق مع الطلب لتفادي الاغراق و هبوط اسعار السلع بشكل يؤثر على الانتاج ( مع الحفاظ على الجودة وكمية المنتج و زمن البيع )  ، فنجد مثلا في سوق الكعكية في مكة المكرمة قيام افراد  مرخص لهم بعرض المنتجات للمزادات وبالتالي البدأ بعرض سعر معين حسب ما يراه المحترفون في التسويق ومنه تبدأ نقطة البيع و التي تعني عدم ( احراق ) قيمة السلعة في السوق او التاثير بالسلب على الاسعار بناءا على رغبات او مطامع المنتجين . وبالتالي يمكن تخزين المنتج وعرضه في اوقات اخرى حتى لا يمثل اغراق للسوق كما يحدث في تخزين ( البطاطس ، و الفواكه ) في ثلاجات التبريد وبالتالي الحفاظ على اموال المنتجين و توفير السلع طول العام للمستهلكين

 

وبالتالي فيمكن الاتفاق مع مجموعة من المحترفين القيام بعملية التوفيق في منتجات عيش الغراب و مشروع دودة الكمبوست لمنع اغراق السوق او السيطرة على العرض و الطلب و استمرار المشروع و التسويق له كما يعطي انطباع لدى المستهلكين الزراعيين بالثقة اكثر في المنتج و اعادة  رسم خريطة جغرافية للتسوق الناجح في المناطق المستهدفه  مثال :

في المملكة العربية السعودية 28 مليون نخلة ( تقريبا ) تستهلك 4 مليار متر مكعب من المياه سنويا وهذا يعادل 23 بالمائة من مياه الزراعة تقريبا، والتي تساوي 17مليار متر مكعب سنويا، لان الاستهلاك السنوي للمياه في السعودية 19مليارا

الأعلاف والنخيل تستهلك 50 بالمائة من مياه الزراعة بالمملكة

بعض مزارع النخل  تروي بالطريقة التقليدية وبالكمية التبذيرية المعتادة بحوالي 150 م3 بالسنة ، وتنتج ثمار بمقدار30كجم ، يعني أن الكيلو الواحد من التمر يتطلب خمسة آلاف لترا من المياه

فلماذا لا يتم استغلال السوق في المملكة العربية والسعودية و توضيح فوائد منتجات دودة الكمبوست و ترويج المنتجات بناءا على المعايير و المميزات التي تم ذكرها في الحلقة الثانية للمنتجات ؟

 

3- التوزيع : هي المرحلة الاخيرة و التي يتم فيها انتقال ملكية المنتجات من المنتجين الى المصنعين او المستهلكين

حيث يتم عليها عمليات اجرائية يتم فيها توزيع المنتجات في الاسوق المركزية على الموزعين او تجار  ا لجملة و التجزئة او المستخدم الصناعي لاعادة تصنيعها في منتجات اخرى كما سبق و قلنا مثلا اعادة تصنيع منتجات فطر عيش الغراب لتكون طعاما  للحيوان عن طريق اعادة تصنيع اعلاف منها

وكذلك منتجات دودة الكمبوست بصناعة اعلاف او اسمدة او منتجات طبية و تجميلية

 

 

لذا من المهم صناعة ( الوسطاء ) بل و تشجيعهم على الاستمرار فهم يقومون بعملية الوساطة بين المنتج ( من يقوم بالانتاج ) و المستهلك النهائي او المستهلك الصناعي وبالتالي يقومون بجميع العمليات او الوظائف التسويقية والتخزين والتمويل  التي لا يستطيع المنتج القيام بها بالنظر الى طبيعة عمله او خبراته التسويقية او الوقت او عدم رغبته في رفع تكاليف الانتاج ، وحيث ان معظم المنتجات تتميز بكبر الحجم او الوزن او سرعة التلف فان الوسطاء يتحملون عملية النقل و التوزيع و التخزين مما يقل من التكاليف و تخفيف مخاطر المشروع على المنتجين

 

وكما نعلم فان تكلفة الانتاج تعتمد بشكل اساسي على تكاليف المدخلات و اقصد بها عناصر الانتاج الاساسية

ففي حالة فطر عيش الغراب فان مدخلات الانتاج هي ( قش  ، تبن ، مخلفات زراعية ، مخلفات حيوانية ، مياه ، )

وفي منتجات دودة الكمبوست فان المدخلات هي ( مخلفات زراعية ، مخلفات حيوانية ، مياه منخفضة الملوحة  )

الحصول على المدخلات من مصادر متنوعه و مضمونه و قليلة التكاليف يوفر منتج عالي الجودة قليل التكاليف مما يجعل هناك مرونة في السعر بناءا على الطلب

لذا فانه من الواجب على اصحاب المشروعات الصغيرة التعاون لانشاء اسواق مركزية توفر عليهم الكثير من مصروفات الوظائف التسويقية الاخرى .