الكاتب : د . أنس الفقي
أهم 10 أسباب تجعل يرقات ذبابة الجندي الأسود هي الخطوة التالية في الزراعة المستدامة
مع توجه العالم الى البحث عن بدائل في الغذاء فان ذبابة الجندي الأسود تحظى بالنصيب الأكبر بين الباحثين ، لما تقدمه من فوائد تبدأ من عمليات إعادة تدوير النفايات العضويه الى استخدام المنتجات في مجالات عدة تنوعت بين الزراعه و الصناعة و الصيدله و حتى مجالات التكنولوجيا .
أولا : استخدامها في الغذاء و الاعلاف والطب
حيث تحتوي يرقات الجندي الأسود المجففه الى 33% – 63% من البروتين و المحتوى الغني من الاحماض الامينية و العناصر الغذائية فانها تعتبر بديلا واعدا للبروتين في الصناعات الغذائية و مدخلات الاعلاف ( ببتيدات، وبروتينات، وزيوت، وكيتين، وفيتامينات ) بالتالي يمكنها منع بعض البكتريا الضاره (مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية) والآفات،
يرقات ذبابة الجندي الأسود غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والزنك والبوتاسيوم. وهذه المعادن مهمة في النظام الغذائي للإنسان والحيوان.
“الأحماض الأمينية الأساسية الأكثر وفرة هي الليوسين (متوسط 44.6 جم/كجم، من 27.8 جم/كجم إلى 78.3 جم/كجم)، ليسين (متوسط 38.8 جم/كجم، من 23.0 جم/كجم إلى 68.2 جم/كجم) والفالين ( متوسط 40.1 جم/كجم، يتراوح من 28.2 جم/كجم إلى 67.9 جم/كجم). هذه المحتويات الثلاثة من الأحماض الأمينية أعلى من تلك الموجودة في فول الصويا، وحتى محتوى الفالين أعلى من محتوى السمك المطحون المستخدم في الاعلاف . كذلك الأحماض الأمينية الأساسية الميثيونين والتربتوفان،
ثانيا : انخفاض تكلفة الإنتاج
تعتبر تكلفة انتاج 1 كيلو جرام من البروتين مع ذبابة الجندي الأسود منخفض التكلفه مقارنة بغيره من المنتجات الأخرى
ليس من الضروري توفير بنية تحتيه عالية الرفاهيه او ذات مساحة كبيره . خاصة وأن اليرقات تنمو بشكل جيد في كثافة معقوله في المتر المربع ، ،
ثالثا : مساحة انتاج أقل
حيث يمكن لأقل من نصف هكتار ( 5000 متر ) من المساحة التي تنتج يرقات ذبابة الجندي الأسود أن تنتج بروتينًا أكثر من الماشية التي ترعى على حوالي 1200 هكتار ( 1200.000 متر ) مليون ومائتين الف متر ، أو 52 هكتارًا ( 52000 متر ( اثنان و خمسون الف متر ) من فول الصويا
رابعا : طرق انتاج سهله
بفضل دورة حياة يرقات الجندي الأسود القصيرة ومعدل تكاثرها المرتفع للغاية (يمكن حصاد اليرقات بعد 13 يومًا )، ، فإنك تحتاج إلى حوالي 1.5 كجم من الغذاء ( متبقيات الطعام و المخلفات العضويه ) للحصول على 1 كجم من الكتلة الحيويه ليرقات الجندي الأسود BSFL القابل للاستهلاك .
لا تحتاج تربية يرقات الجندي الأسود الى تعقيدات في الإنتاج حيث يكفي بناءا احواض من الطوب بارتفاع 20 سم او صناديق بلاستيكيه ( متر × 120 سم ) او ( 60سم × 40 سم ) ارتفاع 10 سم لانشاء مزرعة انتاج يرقات الجندي الأسود
خامسا : معدل تكاثرها عالي
الدجاجة تضع في السنه حوالي 200 بيضه بينما الذبابة تضع في المرة الواحده 500 بيضه
يمكن لذبابتين خلال عام واحد اذا تم حساب انتاجهم بشكل متوالي و تكاثرهم دون توقف بانتاج ما يقارب 22 طن من اليرقات بمتوسط نسبة بروتين 40% و 16 طن من الدهون أو ( 268 كيلو من وقود الديزل الحيوي بعد معالجة كمية الدهون
سادسا : استهلاك اقل من المياه
لانتاج كيلو من البروتين في الدجاج تحتاج إلى أكثر من 17 ضعف كمية المياه مقارنة بيرقات ذبابة الجندي الأسود. وفي انتاج لحم البقر، سوف تحتاج إلى ما يقرب من 170 مرة أكثر من يرقات الجندي الأسود من الماء
سابعا : نسبة تحويل عاليه و استهلاك كمية غذاء اقل لانتاج 1 كيلو من البروتين
معدل التكاثر العالي مقارنة بالحيوانات الأخرى حيث تتفوق يرقات ذبابة الجندي الأسود في تحويل المخلفات العضويه إلى كتلة حيويه على سبيل المثال نحتاج إلى 10 كجم الى 20 كيلو جرام من العلف الجاف لإنتاج 1 كجم من لحم البقر، و الدواجن التي تحتاج إلى حوالي 7 كجم علف للحصول على كيلو جرام واحد من الكتلة الحيويه ، فإن BSFL تحتاج فقط إلى حوالي 1.5 كجم من المخلفات ( حسب الوزن الجاف ) لإنتاج 1 كجم من الكتلة الحيويه
ثامنا : اكثر تقبلا في انتاج البروتين لدى ثقافات عديده
بعض الثقافات تعتمد على البروتين الأخضر او ( النباتيين ) حيث لديهم فكرة ثقافية لا تفضل عمليات قتل الحيوانات او الطيور للحصول على البروتين ، لذلك فان يرقات الجندي الأسود تتوافق مع تفكير هذا الثقافات في توفير البروتين اللازم
تاسعا : فوائد و جودة سماد يرقات الجندي الأسود
يوفر محتواه من الكيتين طريقة طبيعية لحماية النباتات من الآفات ومسببات الأمراض من خلال تعزيز نظام الاستجابة المناعية للنبات
مكافحة أعفان الجذور
يعزز التمعدن وإطلاق المغذيات بشكل أسرع
يعزز إنبات البذور والنمو المبكر
يعزز التزهير في الفاكهة و يحفز النمو الافضل للجذور
يمكن استخدامه في التسميد والزراعة المائية
يحتوي على ميكروبات مفيدة و والبكتيريا المثبتة للنيتروجين
يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة والمغذيات في التربة
يساعد في الحفاظ على درجة حموضة التربة
قابل للذوبان في الماء للاستخدام في الزراعة المائية والتسميد
غني بالكيتين والكالسيوم
رائحة أقل
خالٍ من مسببات الأمراض
خالٍ من المواد الكيميائية المضافة
غني بالمواد العضوية والمغذيات
مليء بالكائنات الحية الدقيقة المفيده
مستدام وصديق للبيئة
سماد يرقات الجندي الأسود العضوي
نيتروجين (N): 4٪
فوسفور (P): 3٪
بوتاسيوم (K): 1٪
مغنيسيوم (ملغ): ٪0.5
إجمالي المواد العضوية: ٪74
حمض الهيوميك: ٪1.93
حمض الفولفيك: ٪4.61
Zn: 77.3 جزء في المليون
PH: 5 : 6
عاشراً : توافقها مع الشريعة الاسلاميه
لا تعتبر يرقات الجندي الأسود التي تتم تربيتها على متبقيات الطعام الطاهره من المنتجات النجسة او المحرمه لذلك فان تشريع اعتبارها مصدرا للبروتين الحلال قابل للتطبيق كذلك سمادها لا يعتبر من الأسمدة النجسه
كيف يمكن تحقيق أقصى استفادة من ذبابة الجندي الأسود؟
: للاستفادة القصوى من مشروع انتاج يرقات الجندي الأسود يجب التأكد من
الغذاء المقدم لليرقة ومناسبته لفترات النمو للحصول على نسبة تحويل و كتلة حيويه عاليه
الرطوبة في الغذاء المقدم و اقفاص انتاج البيض
درجة الحرارة
الاضاءه المناسبه
المساحة المستخدمة مقابل كثافة اليرقات /سم 2
راسلنا للحصول معلومات الإنتاج و طلب البيض او اليرقات
+966-5555-33988 من خارج السعوديه
من داخل السعودية 0555533988
info@investmentcreative.com