هل الوجبات الغذائية التي تحتوي على الحشرات تعزز صحة الحيوان؟

هل الوجبات الغذائية التي تحتوي على الحشرات تعزز صحة الحيوان؟

بحسب الداراسات و الأبحاث التي تمت عمليا على تغذية الحيوانات بالحشرات وُجدت نتائج عززت من فكرة  فائدة تلك المغذيات على الحيوانات  سنذكر هنا بعض التجارب عن نتائج تغذية الحيوانات بالحشرات و مكوناتها من  الكيتين وحمض اللوريك والببتيدات المضادة للميكروبات التي توفرها تلك  الحشرات.

شرانق BSF

اليرقات تعزز النشاطات المناعية وتزيد من بقاء فراخ الدجاج اللاحم ضد العدوى 

الحشرات عبارة عن مواد واعدة للأعلاف الحيوانية لأنها لا تحتوي على العناصر الغذائية القيمة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على مركبات خاصة يبدو أنها قادرة على  تحسين صحة الحيوان  الابحاث الأولية تظهر نتائج واعدة. تناقش هذه المقالة الافتتاحية تأثير الكيتين وحمض اللوريك والببتيدات المضادة للميكروبات التي توفرها الحشرات.

يرقات الجندي الأسود (Hermetia illucens) (BSFL) غنية بالبروتين ولديها القدرة على استخدامها في علف الحيوان . كان الهدف من هذه الدراسة هو تحديد التأثير المناعي لل BSFL ضد السالمونيلا   Gallinarum  في الدجاج  اللاحم كإضافة تغذية بديلة. أظهرت النتائج أن BSFL حسّن زيادة وزن الجسم وزيادة تواتر الخلايا اللمفاوية CD4 + T ونشاط الليزوزوم في الدم وانتشار الخلايا الليمفاوية في الطحال. علاوة على ذلك ، عززت BSFL الخلوص الجرثومي وزيادة قابلية صغار دجاج التسمين ضد S. Gallinarum.  هذه البيانات تشير إلى أن BSFL له خصائص وقائية مع تحفيز الاستجابات المناعية غير المحددة ، وكذلك تقليل العبء الجرثومي ضد S. Gallinarum.

دجاج لاحم

 نشر الباحثون  (  لوكا بوريلي ، لورينا كوريتي ، لودوفيكو ديبينيتو ، فولفيا بوفيرا ، فرانشيسكا مينا ، لورينزو شياريوتي ، أنطونيو نيزا ، فرانشيسكا ليمبو وأليساندرو فيوريتي ، )  بحثا عن (   النظام الغذائي القائم على الحشرات ، مصدر غذائي واعد ، يعدل تكوين الكائنات الحية الدقيقة في القناة الهضمية وإنتاج SCFAs في الدجاج البياض )

يمكن أن تكون الحشرات مصادر غذائية محتملة لكل من البشر والحيوانات. من بين هؤلاء ، ذبابة الجندي الأسود ( BSFL  ) ، الذي يحتوي على كمية جيدة من الكيتين والبروتينات ، بديلاً غذائيًا مناسبًا للدجاج البياض. حيث قام الباحثون بنشر دراسة  عن تأثير تناول وجبة يرقات ذبابة الجندي الأسود  على الأحياء الدقيقة   وإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (S CFAs) في الدجاج البياض. أظهر تسلسل الحمض النووي الريبي S16   اختلافات قوية بين الكائنات الحية المجهرية لفول الصويا (SD) ومجموعات النظام الغذائي للحشرات (ID)  في كل من النوع والوفرة النسبية من الأنواع الميكروبية. على وجه الخصوص ، باكتيرويديس plebeius ، Elusimicrobium minutum ، Alkaliphilus transvaalensis ، Christensenella minuta ، مثل   Vallitalea guaymasensis و Flavonifractor plautii   

دجاج بياض
  • نشر الباحثون ” أخيل شيافونيا ، ماركو كوليريك ، ميشيل دي ماركوا ، ماركو مينيجوزد ، إيلاريا بيساسوا ، ستيفانيا بيرغناي ، دانييلا ديزوتوي ، فرانشيسكو جيف ، سهيم دبابوا ، لورا جاسكود و أنتونيلا دالي زوتيك ، ورقة  بعنوان ”  الاستعاضة الجزئية أو الكلية لزيت فول الصويا بواسطة يرقات ذبابة الجندي الأسود (Hermetia illucens L.) في علائق التسمين: التأثير على أداء النمو وخصق الدم وسمات الدم وخصائص الذبيحة ونوعية اللحوم  ( بحث هذا البحث لأول مرة التطبيق المحتمل للدهون المستمدة من يرقات ذبابة الجندي الأسود (BSLF) بدلاً من زيت فول الصويا في النظام الغذائي للدجاج اللاحم : أداء النمو ، اختيار الأعلاف ، صفات الدم ، خصائص الذبيحة و جودة اللحوم  ،  تم تخصيص ما مجموعه 150 من صغار الدجاج اللاحم (Ross 308) في يوم واحد من العمر بشكل عشوائي   تم استبدال زيت فول الصويا بنسبة 50 ٪   مجموعة CH) أو 100 ٪ ( مجموعة      BSLF. لم تتأثر عروض النمو واختبار الأعلاف وسمات الدم وعروض الذبح بالوجبات الغذائية تضمن إدراج BSLF أداءً مرضيًا وخصائص الذبيحة والجودة الشاملة للحوم ، مما يوحي بأن BSLF يمكن أن يكون مكونًا جديدًا واعدًا في تغذية الدجاج.

خلصت الدراسة انه  .يمكن اعتبار وجبات BSF منزوعة الدهن  مصدراً ممتازًا لـ AME و AA القابل للهضم  مع هضم غذائي أفضل كفاءة. اقترحت هذه الاعتبارات الاستخدام الفعال لوجبة يرقات BSF منزوعة الدهن في صياغة علف الدواجن.

يوصي المنشور الرئيسي لمشروع PROTEINSECT بمراجعة تشريعات بروتين الحشرات وتمويله للمساعدة في معالجة عجز البروتين  في اوربا  
 أثبتت التجارب التي أجرتها PROTEINSECT أن تناول وجبة الحشرات  يمكن أن يحل محل ما يصل إلى 50 ٪ من الأعلاف دون التأثير على الأداء الحيواني 
 كشفت تجارب تغذية خنازير PROteINSECT عن تحسن صحة الأمعاء في الخنازير 
–   

وخلصت الدراسة ان  بروتين الحشرات مجال اهتمام متزايد بسبب الآثار الإيجابية المحتملة التي قد تحدث في الأعلاف الحيوانية حيث  يُعتقد أن بروتين الحشرات يحتوي على مكونات غذائية مفيدة مرغوب فيها للماشية مع تقليل كمية التلوث البيئي نظرًا لقدرتها على تربيتها على   النفايات الحيوية.  وحيث تعد وجبة فول الصويا ومسحوق  السمك أكثر مصادر البروتين شيوعًا في الوجبات الغذائية للماشية. ومع ذلك ، نظرًا للتنافس مع الاستهلاك البشري واستخدام الوقود الحيوي في فول الصويا وتناقص الأرصدة السمكية لإنتاج مسحوق السمك (مما يجعل هذه المواد الخام غير مستدامة) ، يتم البحث عن مصادر بروتين بديلة في شكل حشرات.

يعتبر ذبابة الجندي الأسود (BSF) (Hermetia illucens) بمثابة الحشرة ذات الإمكانات الأكبر لإعادة تدوير النفايات

. هناك بحث محدود عن استخدام يرقات ذبابة الجندي الأسود (BSFL) المدمجة في حمية الدجاجة  . في  حيث  تمت معالجة BSFL بثلاث تقنيات مختلفة: الدهون الكاملة والجافة  والوجبة المبثوقة. تم دمج جميع الوصفات  الثلاثة في ثلاث وجبات مختلفة في مستويات الاشتمال بنسبة 15 ٪. تم تغذية وجبات الطعام إلى الدجاج البياض لمدة 41 يومًا ومقارنتها مع حمية فول الصويا ذات التحكم في نسبة  الذرة.

تم العثور على نتائج إيجابية فيما يتعلق بالإنتاج ومعلمات جودة البيض. كان الدهن الكامل والوجبة المبثوقة أعلى نسبة في وضع  البيض (كمية البيض الموضوعة طوال مدة التجربة لكل وصفة )

كانت النتائج التي تم الحصول عليها في هذه الدراسة لصالح استخدام يرقات ذبابة الجندي الأسود التي تمت معالجتها باستخدام أي من التقنيات الثلاثة في أعلاف الدواجن.

في تجربة قام بها الباحثون ( Senlin Li، Hong Ji، Binxin Zhang، Jishu Zhou  ، Haibo Yu   

استخدام يرقات ذبابة الجندي الأسود ( منزعة الدهن )  في تغذية سمك الكارب ( المبروك )  و نتائجه في  النمو و نشاط انزيم مضادات الاكسدة و تاثيره في الأمعاء و نسيج الكبر و الانسجة

تم إجراء تجربة للتغذية مدتها 59 يومًا لتقدير آثار استبدال وجبة السمك عن طريق وجبة يرقات ذبابة الجندي الأسود (DBSFLM) منزوعة الدهن  على أداء النمو وأنشطة أنزيم مضادات الأكسدة وأنشطة الإنزيم الهضمي وأنزيمات الجهاز الهضمي ومورفولوجيا الأمعاء في سمك  كارب جيان (Cyprinus carpio var) جيان)  . تم تغذية الأسماك ثلاث مرات يوميًا للإشباع الواضح . أظهر الفحص النسيجي للأمعاء أنه عندما تم استبدال 75 ٪ أو أكثر من بروتين FM ، لوحظت تغييرات مرضية واضحة على سبيل المثال اضطراب الأنسجة في الأمعاء ، وزاد التعبير الجيني النسبي لـ HSP70 في الكبد البنكرياس زيادة كبيرة (P <0.05). أظهر الفحص النسيجي للأقسام الكبد البنكرياس أقل فراغ مع رواسب الدهون في مجموعات المستخدمة في التجربة   مقارنة مع المجموعة الغير التي لم يطبق عليها التجربة ( 75% ) . هذه النتائج تشير إلى أن نمو جيان كارب لم يتأثر بـ     DBSFLM الغذائي ، في حين أنه عزز حالة مضادات الأكسدة في  سمك ” جيان كارب  ” و لوحظ الإجهاد الغذائي والضرر التشريح المرضي المعوي عندما تجاوزت مستويات الاستبدال 75 ٪.

سمكة نوع كارب جيان

تعتبر الحشرات مصدرًا مستدامًا للبروتين لأطعمة الحيوانات الأليفة المستقبلية و استهدف البحث   تقييم جودة البروتين من يرقات ذبابة الجندي الأسود (   وتقييم خصائص التخمير و عسر الهضم.    لقد خلص الباحثون إلى أن جودة البروتين ،  ليرقات الحشرات المختارة كانت عالية مع أن أجزاء الحشرات غير المهضومة كانت مخمرة جزئياً على الأقل من قبل الكائنات الحية الدقيقة البرازية للكلاب .

نشر الباحثون : محمد فاروق عبد الحميد القزاز ودحلان إسماعيل وهيني عكيت ولقمان حكيم إدريس  دراسة بعنوان (     تأثير استخدام وجبة يرقات الحشرات كمصدر كامل للبروتين على خصائص الجودة والإنتاجية للدجاج البياض

أجريت هذه الدراسة لتقييم تأثير يرقات ذبابة الجندي الأسود (BSFL) كمصدر للبروتين في النظم الغذائية   على أداء المنتج ، وجودة البيض ، والخصوبة ، والخصائص الحسية للبيض . يحتوي BSFL على نسبة عالية من البروتين (559.9 جم /  كجم -1) ، والطاقة الأيضية (696.3 كيلو كالوري /  كجم -1) ، والدهون الخام (18.6 جم  / كجم -1) ، والمواد الجافة (178 جم  / كجم -1) وتوازن جيد من الأحماض الأمينية. تم خلط ما مجموعه 54 دجاجة من السلالة العربية في سن تسعة أشهر مع تسعة من  الديوك في سن 12 شهرا ؛ تم تقسيم جميع إلى ثلاثة اقسام . تمت صياغة الوجبات الغذائية على أساس ثلاثة مستويات من نسبة الطاقة إلى البروتين: 155 ، 140 ، و 170. تمت إضافة وجبة BSFL في 0 ، 50 ، و 10 غرام كجم − 1 على التوالي. وأظهرت النتائج ان هناك تحسن كبير في إنتاج بيض الدجاجة    أيضًا ، تأثرت نسبة تحويل العلف ، وزن البيض ، سُمك القشرة ، وزن القشرة ، لون صفار البيض ، الخصوبة ، وكتلة البيض بالمعالجات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ تحسن كبير في المظهر ، والملمس ، والطعم  ، وقبول بيض الدجاج التي تغذت على BSFL عند 50 غ  / كلغ -1 . لم تتأثر الرائحة بالمعالجات الغذائية. يمكن أن تكون يرقات الجندي الأسود مصدرًا جيدًا للبروتين في الأنظمة الغذائية  .

نشر كل من :  N. A. Ushakova،  A. I. Bastrakov،  A. A. Kozlova،  S. V. Ponomarev،  Yu. M. Bakaneva ،  يو. V. Fedorovykh،  A. D. Zhandalgarova،   D. S. Pavlov         (  تحت عنوان مميزات  تأثير بروبيوتيك معقد مع بكتيريا Bacillus ويرقات Hermetiaذبابة الجندي الأسود على أسماك البلطي الموزمبيقية (Oreochromis mossambicus × ​​O. niloticus) و الحفش الروسي

البلطي الموزمبيقي
الحفش الروسي 1
الحفش الروسي 2

تم إجراء دراسة لتأثير المستحضر المعقد بروبيوتيك مع بكتيريا Bacillus  و يرقات ذبابة الجندي الأسود على المعلمات الفسيولوجية للأسماك. لقد ثبت أن إدخال الخليط  في الأعلاف الاصطناعية لأصبعيات البلطي والحفش  الروسي خلال فترة حضانتهم في إعادة تدوير أنظمة الاستزراع المائي يحسن كفاءة الهضم ويزيد من معدل نمو الأسماك وتراكم كتلة الجسم . في البلطي ، تم الكشف عن انخفاض في مستوى الكوليسترول ، بينما في سمك الحفش ، تم العثور على زيادة في محتوى الهيموغلوبين. وقد لوحظ   تطور الغدد التناسلية الجنسية في زريعة سمك الحفش الأنثوي ، وشجع على زيادة كتلة المبيض ، ووفر نمو البيض دون اضطرابات مورفولوجية.

 لوحظ أن إدخال جرعات صغيرة من  يرقات ذبابة الجندي الأسود  الجافة   في النظام الغذائي لصغار البلطي الموزمبيقي     Oreochromis mossambicus  (0.5 جم / كجم تغذية) كان له تأثير إيجابي على نمو الأسماك وتطويرها. وقد وجد أن متوسط ​​التحول  اليومي في المجموعة التجريبية كان 0.7 جم. ثبت أن المعلمات البيوكيميائية في الدم كانت ضمن القاعدة في أسماك جميع المجموعات ؛   ، كان معدل ترسيب كرات الدم الحمراء أقل بشكل ملحوظ ولوحظ اتجاه لزيادة كمية الهيموغلوبين والجلوكوز.وقد تبين أنه في الأنابيب المنوية للسمك في المجموعة التجريبية ، كان عدد الحيوانات المنوية الناضجة أعلى 5.9 مرة   ، مما يشير إلى زيادة في معدل تكوين الحيوانات المنوية . من المفترض أن تكون التأثيرات المرصودة ناتجة عن المحتوى العالي من المنجنيز في الطفيليات المسبقة الموجودة في شكل ثنائي التكافؤ نشط بيولوجيًا.

نشر كلا من :  Xiaopeng Xiao ، و Peng Jin ، و Longyu Zheng ، و Minmin Cai ، و Ziniu Yu ، و Jeffrey Yu ، و   Jibin Zhang Trial.    (  بحث تحت عنوان تأثير استخدام  بروتين يرقات  ذبابة الجندي الأسود  كبديل للسمك  على نمو  سمك السلور الأصفر   ( Pelteobagrus fulvidraco )

سمك السلور الاصفر

أجريت تجربة إطعام لمدة 65 يومًا لتقييم إمكانات يرقات ذبابة الجندي الأسود (BSFL) كبديل لبروتين وجبة السمك (FM) في النظام الغذائي للسمك السلور الأصفر. تم استبدال بروتين   السمك مع بروتين   BSFL  .أدى النظام الغذائي الذي تم فيه استبدال 25 ٪ من بروتين FM ببروتين وجبة BSFL إلى تحقيق أفضل أداء للنمو (على سبيل المثال زيادة معدل زيادة الوزن بنسبة 29.1 ٪) وزيادة المناعة (على سبيل المثال نشاط المصل الليزوزيم في المصل بنسبة 31.9 ٪) ، وكذلك أقل تحويل للأعلاف نسبة (0.9) بين جميع الوجبات الغذائية التي تم اختبارها. تم تحديد عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية في معدل البقاء على قيد الحياة ،  . لذلك ، فإن بروتين    BSFL لديه القدرة على الاستعاضة جزئياً عن بروتين FM في تغذية سمك السلور الأصفر ، وقد يعزز أيضًا مناعة السمك.

نشر الباحثون :

دجاج لوهان البني

فول الصويا هو مصدر البروتين الرئيسي في علف الدواجن ولكن ارتفاع الأسعار يجعل مصدر البروتين البديل ضروريًا

قد تكون الحشرات ، مثل ذبابة الجندي الأسود ( Hermetia illucens ) ، حلاً   للدجاج ، على الرغم من قلة المعلومات المتوفرة عن تأثيرها على جودة البيض. تهدف هذه الدراسة إلى سد هذه الفجوة عن طريق اختبار تأثير استبدال 100 ٪ من فول الصويا مع   .  ,يرقات ذبابة الجندي الأسود  في نظام دجاج (  لوهان  براون )   لمدة 21 أسبوع

. في نهاية التجربة ، تم تمييز البيض لمعلمات مثل الوزن واللون والتكوين   والصفار ومحتوى الكاروتينات والتوكوفيرول والكوليسترول. تم تحديد الشخصية الحمضية الدهنية من الصفار  . أطعم الدجاج النظام الغذائي القائم على الحشرات المنتجة   :

 تشير هذه النتائج إلى أن يرقات ذبابة الجندي الأسود   هي بديل كلي مناسب لوجبة فول الصويا في نظام دجاج Lohmann Brown Classic.  وتعتبر بديل مستدام لمصدر البروتين النباتي  .

يمكن أن تكون الحشرات مصادر غذائية محتملة لكل من البشر والحيوانات. من بين هؤلاء ، يمثل ذبابة الجندي الأسود  الذي يحتوي على كمية جيدة من الكيتين والبروتينات ، بديلاً غذائيًا مناسبًا لتغذية الدجاج البياض. لا يُعرف سوى القليل عن عيوب النظام الغذائي للحشرات على البيئة الميكروبية للجهاز الهضمي وإنتاج المستقلبات البكتيرية. في هذه الدراسة ، قام الباحثون بالتحقق من فعالية تناول وجبة يرقات ذباة الجندي الأسود في إنتاج الأحياء الدقيقة من السيكال والأحماض الدهنية القصيرة السلسلة في الدجاج البياض   . النتائج التي وصل اليها البحث أظهرت تميز و نتائج جيدة لـ ذبابة الجندي الاسود BSFL باعتبارها prebiotic المحتملة عن طريق تغذية microbiota الأمعاء  

نشر الباحثون

تعتبر وجبة الجندي الأسود   ( Hermetia illucens ) بديلاً محتملاً للوجبات السمكية والبروتينات النباتية في الوجبات الغذائية للأسماك المستزرعة ، حيث يمكن إنتاجها على ركائز النفايات العضوية ، وتتطلب مدخلات قليلة من الطاقة والمياه وتحتوي على مستويات عالية من الأحماض الأمينية الأساسية

. استبدلت الدراسات التي أجريت   نسبة من  مسحوق السمك بذبابة الجندي الأسود ،   حول تأثيرها على الأحياء الدقيقة من الأمعاء محدودة. في تجربة مدتها خمسة أسابيع ، تم تغذية أسماك نوع  ( تراوت قوس قزح )  ( Oncorhynchus mykiss )  إما على نظام غذائي   يعتمد على وجبة السمك أو ثلاث وجبات مع إدراج 30٪ من وجبات الجندي الأسود على شكل ما قبل الشرانق ( يرقات )    أو يرقات منزوعة الدهن. وجد أن الأنظمة الغذائية القائمة على الحشرات زادت من تنوع في البكتيريا ووفرة بكتيريا حمض اللبنيك ، والتي قد تكون ناجمة عن إضافة الكيتين الغذائي.مقارنة مع مسحوق السمك ، ، مما يدل على أن مرحلة دورة حياة الحشرة قد أثرت على الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء.بناءً على هذه النتائج ، وجدنا أن إطعام ذباب الجندي الأسود زاد من التنوع وغيّر تركيبة بكتيريا أمعاء  سمك ( تراوت قوس قزح )  الأونكورينكس مايكس  ، والتي تأثرت أكثر بمرحلة دورة الحياة ومحتوى الدهون في وجبة الحشرات.


سمكة تراوت قوس قزح

.  تم تغذية البلطي النيلي     ( Oreochromis niloticus L.)  = 2،400 ؛ 2.1 ± 0.17 جم) بمستويات مختلفة من المكملات الغذائية (3 و 6 و 9 ٪) من ذبابة الجندي الأسود ،  Hemertia illucens L. ، وجبة قبل الشرانق وتقييمها خلال 49 يوما في المختبر. تمت مقارنة النمو [الوزن النهائي للجسم ، زيادة الوزن ، معدل النمو المحدد ، متوسط ​​الكتلة الحيوية ، الكتلة الحيوية الكلية ، والبقاء على قيد الحياة] ، استخدام الأعلاف [نسبة تحويل التغذية ونسبة كفاءة البروتين] ، وتكلفة التغذية للوجبات الغذائية التجريبية مع تلك الموجودة في نظام غذائي تجاري . باستثناء نسبة كفاءة البروتين ، لم تختلف النظم الغذائية للمعلمات الأخرى التي تم تحليلها. كانت الأسماك التي تطعمت وجبة ذبابة الجندي السوداء البالغة 6٪ تحتوي على قيم نسبة كفاءة بروتين أكبر بكثير (2.66 و 2.65 على التوالي). تشير النتائج إلى أنه يمكن زيادة حمية البلطي مع وجبة ذبابة الجندي السوداء بنسبة 6 ٪ دون تأثير سلبي في النمو.

البلطي النيلي

لمزيد من الاستفسارات يمكن التواصل معنا على الاميل

aathdinf@gmail.com

 واتس اب 00966555533988

4 أفكار عن “هل الوجبات الغذائية التي تحتوي على الحشرات تعزز صحة الحيوان؟”

  1. Pingback: كيف تنجح في مبيعات BSFL وبناء الميزة التنافسية بما يساهم في تحقيق الأرباح – فرص إستثمارية

  2. وعليكم السلام ورحمة الله

    الموضوع مفصل .. يمكن اهمال المعلومات العلمية مع التركيز على الارقام و النسب يعني مثلا اذا قلنا ( انت الأسماك التي تطعمت وجبة ذبابة الجندي السوداء البالغة 6٪ تحتوي على قيم نسبة كفاءة بروتين أكبر بكثير (2.66 و 2.65 على التوالي) نعني بها ان مثلا 100 كيلو علف منهم ( 6 كيلو ) يرقات BSF
    واذا قلنا ( يعتمد على وجبة السمك أو ثلاث وجبات مع إدراج 30٪ من وجبات الجندي الأسود على شكل ما قبل الشرانق ( يرقات ) أو يرقات منزوعة الدهن ) معناها كل 100 كيلو علف اسماك فيها 30 كيلو يرقات منزوعة الدهن وهي عملية فصل الدهن من اليرقات ولها ماكينات فصل ميكانيكة موجودة بالاسواق
    وهكذا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Scroll to Top